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乡土记忆，最让人牵肠挂肚的往往是美食，尤其是一些小时候喜欢吃的东西养成的味觉习惯，总会令人念念不忘，成为一辈子的记忆。一方水土养育一方人，各地物候不同，带来的饮食以及培育的饮食习惯各不相同，那些熟悉的饮食往往才是人们所认同的历史记忆，成为地域与风俗的坚强捍卫者。
自古以来，赣西地区的主要农作物有水稻、番薯、大豆、花生、玉米等，耕作让人们获得稳定的食物来源，尤其是水稻种植。（剩余2234字）
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风吹稻花香
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