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舌尖上的陕北纪略

陕北，陕西的北部，一般的意义上指榆林、延安两市，面积8万多平方公里，人口将近600万。

这块古老神奇的土地，历史上和现在发生了或正在演绎着精彩的故事，知名度很高。

陕北的地域特色饮食也因为各种各样的原因，流传较广。把陕北的地域特色饮食从食材上归类，大抵有肉、杂粮、野菜几种，各有千秋。

肉类，首推羊肉。（剩余5000字）

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