这个秋天 吃遍大江南北
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金阁中餐厅
粤赏至味，星厨新飨。作为北京金融街丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，Roy Niu牛峰国师傅全面负责金阁中餐厅的厨房管理和菜品创新，以粤式美馔著称的金阁中餐厅已经连续五年荣膺北京米其林指南推荐餐厅。
牛师傅师承名厨守正创新，擅长粤菜、燕鲍翅、意境菜的烹饪，尤其在研究和开发高端粤菜上有着特立独到的见解和烹饪技法，他认为扎实的基本功是成就一道美食的基础，粤菜在考验厨师烹饪技巧的同时往往还需要考究的刀工、经典的搭配以及创新思维，他持续深耕粤菜，为新粤菜的领军人物。（剩余3230字）