璀璨时节 秋飨知味

打开文本图片集

米其林二星中菜厅天龙轩

刘秉雷师傅以扎实稳固的粤菜厨艺，匠心设计全新单点及点心菜单，为宾客准备一系列星级佳肴，缔造难忘的舌尖享受。劉师傅善于结合传统和新派技巧以创造出其独特风格，在设计新菜式的时候，本着为飨客带来新颖创意的菜式之余，亦希望保存并延续传统粤菜韵味。

香港丽思卡尔顿酒店中菜厅天龙轩主厨 刘秉雷

主厨推荐：

虾子白螺花

用料上乘，严选来自智利的白螺头，每个螺心只能拆出两片白螺花，是极珍贵罕有的食材。（剩余3216字）

网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。