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米其林二星中菜厅天龙轩
刘秉雷师傅以扎实稳固的粤菜厨艺，匠心设计全新单点及点心菜单，为宾客准备一系列星级佳肴，缔造难忘的舌尖享受。刘师傅善于结合传统和新派技巧以创造出其独特风格，在设计新菜式的时候，本着为飨客带来新颖创意的菜式之余，亦希望保存并延续传统粤菜韵味。
香港丽思卡尔顿酒店中菜厅天龙轩主厨 刘秉雷
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璀璨时节 秋飨知味
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