华人名厨陈建一病逝，他让麻婆豆腐红遍日本

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近日，年仅67岁的日本著名川菜厨师陈建一因病去世，这一消息刷遍日媒头条。“如今正宗中餐在日本受到欢迎，许多此前不为人知的当地菜式也登陆日本，这个繁荣现状的基础，正是陈建一打下的。”日本烹饪竞赛节目《料理铁人》解说员服部幸应如是说。

陈建一1956年出生于日本东京。他的父亲陈建民是早年在日本传播川菜第一人。（剩余2431字）

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