泡菜：朝鲜半岛最有代表性的传统菜肴

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“民以食为天”，饮食文化深深根植于民族文化之中，是民族文化的重要组成部分。在历史不断发展进步的过程中，受地理生态环境、生活生产方式、社会风俗、宗教信仰、经济发展水平等多方面因素的影响，不同地区的民族在饮食结构、饮食习惯、营养观念等方面都表现出各自的独特性，从而形成了各具特色的饮食文化。对于不同饮食文化的探究可以增强对该民族群体性格、思维方式等方面的认识。（剩余2544字）

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