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半天妖青花椒烤鱼从开第一家门店到成为全国门店数量第一的烤鱼品牌，只用了7年时间。
2014年8月9日，半天妖青花椒烤鱼在山东泰安开了第一家门店，其总部在山东济南，前期主要在山东的地县级城市发展。
经过几年摸索后，半天妖从原点期进入到快速扩张阶段。但2020年初，“疫情黑天鹅事件”来袭，餐饮业均受到了严重打击。（剩余7689字）
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