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大多数行业和公司都有周期。
以餐饮行业为例，一种产品及其运营模式通常只能“火”1～3年。正因为如此，西贝、外婆家、九锅一堂等很难上市，盈利可持续存在较大不确定性。
企业如何跨越周期，如何续命？
九毛九，靠一碗面起家，把西北菜连锁餐厅开到全国，而后又凭借一道“酸菜鱼”顺利转型，开启第二曲线式增长，并于2020年1月实现港股IPO。（剩余3813字）
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九毛九：强者生存法则
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