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“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。”（《寄胡饼与杨万州》）
公元819年，白居易脱下江州司马的青衫，转任忠州刺史，忠州也就是现在的重庆市忠县。
在这座小城，年近半百的诗人白乐天吃了一口街头小吃，当然不是火锅，而是一种炉子里烤出来的面饼，上面撒着芝麻，这就是胡麻饼——唐朝人最爱吃的面食之一。（剩余2203字）
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唐朝的胡麻饼
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