黑龙江省野生山刺玫优良种源选择利用研究
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摘要： 为研究黑龙江省不同种源野生山刺玫的花朵、果肉和种籽营养成分的差异性，为野生山刺玫产业化资源开发利用及栽培方向提供科学依据。以前期工作为基础，筛选出在表型性状及种籽氨基酸营养成分方面表现较好的5个种源为试验材料，对花朵、果肉和种籽的营养成分进行比较分析，筛选优良种源。结果表明：5个种源山刺玫的花朵还原型维C、多糖、游离氨基酸、总酚和总黄酮含量分别为1.707～2.067、3.725～5.631、1.375～1.922、14.036～17.338和5.430～6.836 mg/g。（剩余11713字）