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西贝莜面村最有名的是他们的莜面，把面加工到一定的柔韧度后，用手反复搓，形成各种卷曲的花型。面的味道见仁见智，不过这道工艺据说是内蒙古非遗技艺。
罗永浩挑起的西贝预制菜风波，像是把后者的创始人贾国龙当成莜面一样反复揉搓，给类似的企业家们好好上了一堂公关课：人不能过于自信，特别是遇到互联网上这种观点之争而非事实之争。（剩余5222字）
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双面华与华
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