为什么餐饮业难出首富？

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对餐饮行业而言，我是消费者，也是爱好者。

但今天，我特别想从商业的逻辑出发，分享一些对餐饮行业的思考，我称之为“和餐饮行业有关的四个底层逻辑”。

我们怎么样来看待一个行业？尤其是餐饮这样的万亿级产业。

存在上千年，到今天为止还涌现出这么多的品牌，这么多优秀的企业，它背后的底层逻辑到底是什么？

服务是“大优势”，也是“大制约”

从第一点开始，主题是产品VS服务。（剩余4732字）

试读结束

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