五谷文化的守望者

——记中国工艺美术大师、景谷艺术创始人张景林

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天下娘，五谷粮;粜五谷，籴吉祥。

——民谣

在中国粮食文化的发展历史中，稻、黍、稷、麦、菽五种农作物，称为“五谷”。五谷是哺育了中华民族的作物，也是人类文明得以发展和兴盛的基石。无论是《周礼》中记载的故事，还是汉代《氾胜之书》里“穗选法”的发明，再或者是《齐民要术》中谷物文化的讲解说明，都把“五谷”作为是谷物文化的发源。（剩余10819字）

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