刺梨渣营养成分、生物学功能及其在草食动物生产中的应用研究进展

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摘要：刺梨经榨汁处理后剩余的果渣副产物约占鲜果重量的一半，刺梨渣富含维生素、多酚、黄酮等生物活性成分，是一种优质的功能饲料原料。刺梨渣具有抗氧化、抗炎症、降血糖等多种生物学功能，可提高动物免疫力，改善机体健康状态。本文综述了刺梨渣的营养成分、活性物质、生物学功能及其在草食动物养殖中的应用现状及应用难点，探讨其作为功能性饲料的可行性。（剩余14354字）

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