大运河畔手艺人之美食篇

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开条

临清位于京杭大运河边，运河文明浸润着这片土地。“地居神京之臂，势扼九省之喉。连城则百货萃止，两河而万艘安流”，是历史上临清的真实写照。

运河的漕运经济催生了临清独特的市井饮食生态。美食也有手艺人，他们择一城、学手艺、守一生，满足着临清人的味蕾。

盘条

抻面

每位手艺人背后都有鲜活的故事，有的面临技艺失传的困境，有的则在创新与传统间寻找突破。（剩余2449字）

试读结束

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