春食于野

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春食，是南方人的说法，北方虽不这样讲，也有专赶春天才吃的吃食。

南方春早，草花烂漫，应季的春卷、春团、春糕相时而生，尽管主料都是面皮米团之类，但点缀和包裹的却是地道的春天。如春卷以野菜为馅， 春团则以春季最鲜嫩的艾草、春笋或者鼠曲草等植物的浆汁揉制。这样以春为食的吃法仿佛是把整个春天卷了起来纳入肚腹， 是多么博大的一个春飨宴，也是与春天的一场约会。（剩余2839字）

试读结束

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