辣木叶多糖提取分离及其抗氧化研究

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摘要    以辣木叶为原料，首先对植物多糖提取的影响因素及工艺进行研究，其次通过不同体积分数乙醇分级醇沉多糖探索辣木叶多糖的抗氧化性。采用热水浸提法，在单因素的基础上进行正交试验，考察辣木叶多糖得率的影响因素，通过乙醇梯度沉淀分级的方法得到3种辣木叶多糖，分别命名为MP-1（40%乙醇）、MP-2（60%乙醇）、MP-3（80%乙醇），真空冷冻干燥后得到这3种辣木叶粗多糖，并探讨辣木叶多糖体外抗氧化活性。（剩余10476字）

试读结束

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