工业互联网平台助推泉州食品制造业数字化转型的研究

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摘要:食品制造业实现数字化转型是食品行业未来的发展趋势,文章基于商业生态系统理论,研究了工业互联网平台助推泉州食品制造业实现数字化转型的路径、作用机理与效果。研究表明:食品制造业的数字化转型是基于平台数据应用构建制造业生态,促进了业务、组织、商业模式的创新。依据平台数据应用的深度与广度,食品制造业的数字化转型需要经历业务价值、组织价值、创新价值3个阶段,并逐级演化发展。(剩余6961字)

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