年菜经济火热后的冷思考：舌尖上的品质与标准不可忽视

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“全家福佛跳墙”“广式发财猪手”“胡椒猪肚鸡”……年关在即，“年菜”几乎成为各大电商平台近期“上新”的首选。近年来，“预制菜+节庆经济”炒热年菜赛道，方便快捷的年菜走进千家万户，成为人们年夜饭餐桌上的新选择。据艾媒咨询，2023年中国年菜行业市场规模为1291.3亿元，同比增长81.0%，预计到2026年，这一数字有望达2626.4亿元。（剩余1726字）

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