充满“烟火气”的新加坡小贩中心
“人间烟火气,最抚凡人心”。一个城市最接地气、最具温度的地方往往是城市的市集,新加坡却又多了一个小贩中心(Hawker Centre)。遍布全域的小贩中心是新加坡的“国民食堂”,很多新加坡人习惯于在这里解决一日三餐,尽享美食及文化交融之乐趣。
新加坡踏上了工业化道路后,伴随着工业化进程加快,人们需要便宜和有营养的食物,又没有时间做饭,于是将目光转向街边出现的食物贩卖点上。(剩余2416字)
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