充满“烟火气”的新加坡小贩中心

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“人间烟火气，最抚凡人心”。一个城市最接地气、最具温度的地方往往是城市的市集，新加坡却又多了一个小贩中心（Hawker Centre）。遍布全域的小贩中心是新加坡的“国民食堂”，很多新加坡人习惯于在这里解决一日三餐，尽享美食及文化交融之乐趣。

新加坡踏上了工业化道路后，伴随着工业化进程加快，人们需要便宜和有营养的食物，又没有时间做饭，于是将目光转向街边出现的食物贩卖点上。（剩余2416字）

试读结束

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