食品过期1分钟，你敢吃吗

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深夜零点，你还在写作业，饿得难受，于是翻箱倒柜找出一包饼干，看了一下保质期，竟是截止到昨天，你又看了一眼手表，刚好零点1分，过期1分钟！请问，这包饼干你敢吃吗？

所谓保质期指的是食品的最佳食用期，而非最终食用期。如果在这个日期之前吃，食品的味道、口感、品质，以及营养保留等方面都是最好的，所以即便真的过了保质期，也不代表食品就一定会发生质的变化，一定不能吃了。（剩余1784字）

试读结束

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