味觉成都
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在成都天天吃红油。麻辣火锅慕名已久，来了才知道这火锅和我们那里的是两回事，根本无所谓汤底，满满一锅都是油，色泽艳艳，红着。我想起我们那里说不汤不水，是说事情做得两头不到位；这里的火锅却叫我觉得如火如荼。那红油的透明度，我看进去，如注视炼狱中煮人的油锅，吃得好忐忑，咽下去一肚子的罪恶感。
四川的饮食于我有很大的文化冲突，过去几年我吃得极简极淡，对荤对油都生抗体，特别忍受不了油腻的食物，尤甚者，经过夜市里卖油炸小食的摊子，胃囊会微微抽搐，快走吧，再不走这胃便要不吐不快地磨难人。（剩余1003字）