这些老外，怎么比我还懂中国菜

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拉面“简直是魔术啊”

在顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校的第一天，我兴奋得像个孩子，一口气就飞奔到6楼，换上白色的工作服，乖乖走进实操教室。我身边尽是身穿橙色镶边短款厨师制服、头戴纸制厨师帽的职业班学生，轮番练着撕面和揉面，乳白色的大面团为整个房间带来一股类似鸡蛋的微弱气味。

想当年，我到上海的第一个早晨，在浦东香格里拉酒店的早餐自助餐上第一次目睹手工拉面时就被惊艳到了，从那之后，学做拉面成了我的一大梦想。（剩余2409字）

试读结束

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