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京师右臂西山与北京母亲河永定河，构成了山水相依的地理格局。山的孕育与水的滋养，造就了多种多样的物产资源。其间既有历史悠久的传统土产，也有晚近引入的外来名品。特色物产与主要产地的名称彼此关联，无形中变为社会认同的质量保证和信誉标志，不少山岭沟谷或乡村聚落甚至直接以本地的某种物产为名。经过古往今来的不断积淀，逐渐化作区域历史文脉的载体。（剩余3893字）
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物阜名高文脉长
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