酸甜苦辣等你来战！

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植物的酸，挂出着神奇的生存密发出的邀请函；苦和辣，是亮出的警告牌。你最喜欢它们的哪种味道？

酸： 控制好你的口水

为什么有的果实这么酸？

植物果实的酸味主要来自柠檬酸、酒石酸和苹果酸这三种有机酸，其中柠檬酸和酒石酸是酸味儿果实中代表性的有机酸。

⑨ 柠檬酸的味道极具穿刺性，就像锐利的长矛，我们可以在各种柑橘和梅子里体验这种刺激味儿。（剩余1566字）

试读结束

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