基于食品安全战略的农产品检测标准物质应用与质控体系研究

中图分类号：TS207 文献标志码：B 文章编号：2095-3305(2025)08-0045-03

在农产品质量安全监管领域，消费者对农产品的品质安全诉求已从基础理化指标检测向痕量污染物精准检测升级演进。检测机构需依据检测和校准试验室能力认可准则（CNAS-CL01：2018)构建全链条质控体系，重点针对以下关键检测对象建立标准化物质体系： ① 重金属污染类(铅、汞、镉等元素标准物质)； ② 有机污染物类（苯并 [α] 芘、多氯联苯等持久性污染物标准物质）； ③ 农兽药残留类（有机磷农药、β-受体激动剂等标准物质)； ④ 非法添加物类(邻苯二甲酸酯、甲醛次硫酸氢钠等标准物质)； ⑤ 微生物污染类(沙门氏菌、志贺氏菌等标准菌株)。（剩余5677字）