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经常吃面包的小伙伴，一定发现了面包有两大阵营，一边叫lean系（朴素系），它是质朴纯粹的，喜欢的人爱它无油无糖，是健身的好伙伴;不喜欢的人说它又干又硬，就像“杂粮馍”。另一边叫rich系（丰盛系），颇有点千层糕的架势，一层层馅料饱满，制作繁复，不吝糖油，好吃就完事了。
今天我们就请烘焙达人、素人甜品的主理人夷人来聊聊面包那些事儿。（剩余2634字）
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