35份绿豆种质资源萌发期耐盐碱性综合评价及耐盐碱机制分析

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关键词：绿豆；萌发期；盐碱胁迫；综合评价；生理响应；核酸损伤修复

绿豆[Vigna radiata （L.）R．Wilczek]是豆科豇豆属一年生直立草本植物。绿豆籽粒富含淀粉、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，可加工制成多种菜品，故有“食中佳品，济世长谷”之称。随着人们生活水平提高和健康意识增强，绿豆的需求量显著增加。（剩余6795字）

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