不同需冷量枣品种休眠期间糖组分含量及相关酶活性变化规律

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关键词：枣；需冷量；休眠；碳水化合物；代谢酶活性

枣树（Zizyphus jujuba Mill.）是鼠李科枣属植物，为我国特色果树品种之一，具有较高的营养和经济价值。休眠期是果树重要的物候期，体内储藏的碳水化合物是抵御冬季逆境胁迫、维持最基本生理代谢的重要物质基础。其中休眠期间碳水化合物的积累和糖代谢酶活性的变化对进入休眠及解除休眠后的果树营养状况起着至关重要的作用。（剩余6132字）

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