西藏地区青稞良种选育与繁育技术及科学示范应用研究

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DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.18.006

青稞是一种传统的高原粮食作物，主要分布在青藏高原地区，是西藏和青海等地的主要粮食作物之一。青稞富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，被公认为一种健康的粮食。青稞中含有丰富的抗氧化剂，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种功效，被赋予了功能性食品的属性，备受消费者青睐。（剩余5341字）

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