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贡菜属于一年生草本植物，具有较高的食用价值，距今已有2200多年的栽培历史，是一种天然绿色脱水类蔬菜。贡菜的种植在一定程度上促进了我国部分地区经济发展。对此，本文主要以云南省大理州弥渡县密祉镇为研究对象，从种植贡菜所需环境出发，阐述了贡菜栽培管理要点，而后结合贡菜实际生产问题提出了相应的增产提质栽培技术，最后分析了贡菜加工技术，希望通过此次分析可以为贡菜高产栽种提供有价值的参考。（剩余5297字）
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浅谈贡菜高产栽培及加工技术
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