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大豆是我国重要的粮饲兼用的农作物,也是人们植物蛋白质的主要来源。大豆籽粒中蛋白质含量高达40%左右,脂肪为20%左右,比玉米、小麦和水稻高3倍左右。而且大豆中还含有人体所必需的8种氨基酸,可以说大豆是一种完全蛋白。大豆是多种营养丰富副食品的加工原料,也是许多民用、医药与工业品的主要生产原料。目前,我国大豆的供求矛盾十分突出,提高大豆栽培技术水平是必须重视的问题,因其直接关系到大豆的品质和产量。(剩余5505字)
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提高大豆高产栽培的几种技术措施分析
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