柑橘贮藏与保鲜

柑橘果品作为农业供应链体系的一环，一旦大量进入市场就会导致价格低廉，采用贮藏分期分批次进入可卖个好价钱，所以采后贮藏很重要，安全贮藏更重要。“柑橘贮藏与保鲜”内容涵盖以下四个方面。

一、教学分析

此次说课选自中国农业科学技术出版社出版的教材《果蔬产品贮藏保鲜技术》，此次课是教材模块四中的项目三柑橘，内容独立完整共4学时。（剩余1556字）

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