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随着畜牧业的快速发展，发酵饲料作为一种新型优质饲料资源逐渐受到关注。发酵饲料是指在人工控制条件下，通过微生物的代谢活动，将饲料原料中的大分子物质降解为小分子物质，并合成有益代谢产物，从而改善饲料品质、提高营养价值和适口性的饲料产品。生物工程技术的发展为发酵饲料的生产提供了有力支持。
一、微生物菌种选育技术
1.常用微生物菌种。（剩余2942字）
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生物工程关键技术及其在发酵饲料生产中的应用
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