天津沙窝萝卜

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沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，是天津西青区辛口镇小沙窝村一带的特产，有着“赛鸭梨”的美誉。这种萝卜皮薄肉翠、甜辣可口、鲜嫩多汁，一拍即裂，被民间形象地称为“一摔掉八瓣”。其种植历史可追溯至300多年前，得益于南运河畔特殊的“上沙下黏”土质和黄河泥沙沉积形成的肥沃土壤，造就了其独特的风味。

沙窝萝卜外形呈圆柱状，表皮光滑细腻，其甜辣适中的口感源于特殊的生长环境，水分含量超过 90% ，含糖量可达 8% ，维生素C含量是梨和苹果的8一10倍。（剩余634字）

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