叶城羊肉

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享有“昆仑第一城”美誉的叶城,地处新疆西南部、喀喇昆仑山北麓。地势南高北低,从南部山区沿河到北部沙漠,形成带状绿洲,辖内有提孜那甫河等4条河流,河流附近水资源相对较丰富,多为雪山融水,也浇灌了较大面积的草场。

自古以来,这里的牧民以放羊为生,这就是叶城羊。叶城羊中心产区在山区的西合休、柯克亚、乌夏巴什、棋盘、宗朗等乡和部分平原乡镇。(剩余501字)

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