陕南地区羊肚菌—甜瓜—四季豆高效种植模式简介

摘 要 根据陕南气候特点和种植习惯，经过多年栽培研究，安康市农业科学研究院总结出了羊肚菌—甜瓜—四季豆高效种植模式，该模式土地利用率高，每667 m2经济效益可达2.2万元以上。为给陕南其他地区提供参考依据，简介了羊肚菌—甜瓜—四季豆高效种植模式的茬口安排、品种选择及各作物种植技术要点等。

关键词 羊肚菌—甜瓜—四季豆;种植模式;高效栽培技术

中图分类号：S646.9;S652;S643.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.15.023

羊肚菌（Morchella esculenta）又名羊肚菜、羊肚蘑，是一种珍稀食用药用菌，营养极为丰富且风味独特、味道鲜美，长期食用可增加人体免疫力、防癌、抗癌、抑制肿瘤，有重要的开发价值。（剩余5715字）