火龙果裂果与果实主要性状的相关性分析

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摘 要 以广西平果市种植的白玉龙、越南红、台湾大红和普通大红4个品种的成熟果实作为研究材料，通过测定裂果与正常果的果实硬度、果实纵横径、可溶性糖、總酸、花青素、粗纤维和还原糖含量等指标，分析比较裂果与正常果之间的差异。结果表明，火龙果果实硬度和粗纤维含量与裂果发生之间呈负相关，4个品种的果实硬度在2.1～3.1 kg·cm-2，粗纤维含量在21%～25%;果实含酸量与裂果发生之间呈正相关，而果实纵横径、可溶性糖、还原糖和花青素含量与裂果发生之间无显著相关性。（剩余5718字）

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