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前三季近万家咖啡企业倒闭,独立咖啡店靠什么存活?


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林立在广州北京路经营一家独立咖啡店,这家店开业三年多,目前正在经历困难时期,每月的营业额均无法覆盖员工工资。林立告诉南都湾财社记者,今年咖啡行业掀起开店潮,独立咖啡店原本提供的空间体验已经变得不再稀有。

“店面面积较大的连锁咖啡品牌分走了到店的客源,沿街的社区咖啡小店分走了外带的咖啡杯量。总而言之,现在咖啡店的密度太高了。(剩余4540字)

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