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海底捞为何会做出关店决定？面对“海底捞只有服务”的质疑，海底捞又是如何看待？就此，南都周刊记者专访了海底捞执行董事、首席战略官周兆呈。
关于关店
南都周刊：海底捞内部关于关店300家的决定讨论了多久？你们有预想过这个决定会在舆论和二级市场上产生什么样的影响吗？
周兆呈：这个决定是逐步推进的，并非一蹴而就，其间也有不同维度的考量。（剩余2033字）
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首席战略官周兆呈：海底捞将发力打造爆款
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