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纵观菜籽油的历史，一路流淌到今，已有上千年的岁月。从甘肃秦安大地湾遗址的碳化油菜籽，到宋时普遍使用，千百年来，菜籽油与中华农耕文化休戚与共，浸润着百姓的生活，已将中国古老的风味融汇吸纳，成为许多国人撇不掉的乡情风味。
物竞天择，适者生存。作为小春作物，油菜不与大春作物争地，还能对下一季作物起到增产作用，正是它登上历史舞台，并成为中国最主要的食用植物油来源之一的重要原因。（剩余211字）
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“加油”中国
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