精酿风味地图

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啤酒种类之繁多，堪称酒类之最

人们关于啤酒的经验或想象，通常有几种：在露天的夜市里，就着鲜香麻辣的烤串儿，举起“大绿棒子”，侃着大山，“吹”掉一瓶又一瓶；又或者在热气腾腾的绿茵场，就着沸腾的欢呼，掀开易拉罐，咕嘟灌下一大口。它们总被装在整齐划一的绿玻璃瓶或易拉罐里，量大管饱，烘托激情。

这类口味清洌、价格亲民的拉格啤酒，占据了中国啤酒饮品产量的99%，也是我在很长一段时间里对“啤酒”的全部认识，但它并不是啤酒的全部。（剩余5070字）

试读结束

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