灶下书

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

臭 干

没有哪样食物比得过臭干那么外陋内秀，却平中见奇。

小城芜湖，一年四季餐桌上，俱有它的身影，季季吃得花样翻新。分别有两种质地，一种暄而松软，另一种紧实坚韧。

是春日餐桌上的必备菜选。每年春上，小城人可做出一桌臭干宴。

青椒炒臭干，是最下饭的一道平凡菜。挑紧实质地的臭干，切成薄薄长条，过油，炸至焦香，捞起备用。（剩余6354字）

试读结束

目录
monitor