可供性视角下自助餐保温设备设计研究

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在城镇化迅速推进的十几年间，餐饮业成为了国民经济第三产业的重要组成部分。而现代餐饮需求市场具有的“快时尚化”和“特色化”趋势，和自助餐饮其特有的消费群体特征不谋而合[l。保温设备为自助餐的核心组成部分，它起着维持食物温度合适、保障食品安全以及提升顾客用餐体验的关键作用。传统自助餐保温设备大多把功能实现当作导向，忽视了用户跟设备之间的交互体验感，引发操作不方便、信息传达不明晰、视觉环境不融合等状况，难以契合多样化、情境化的使用要求。（剩余8484字）

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