乡间美食

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

韦忠民，教师，1966年生，河南省作家协会会员，出版诗集《兰溪子杂吟》，随笔《彼岸花》，小说《彼岸花》。

洛宁蒸肉

蒸肉，是我老家洛宁的一道民间风味。现在，这道菜竟然进入非物质遗产名录，真是应了那句话：越是民族的，越是世界的！我对蒸肉情有独钟，几乎十天半月的就要做一次。那种香味总引得邻居跑过来问：做的什么，这么香？

蒸肉，并不单纯是肉，关键还有粉条，说白了，即大肉配粉条，此外还有大葱。（剩余5440字）

试读结束

目录
monitor