梆梆梆，西安“梆梆肉”来咧！

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西安的“梆梆肉”，嗜之者隔三差五就要切一盘，哪怕是价格已经一斤上了百元。经常见三五好友聚一堆，下酒菜里唯一的硬菜就是它，趁热趁热，三下五除二就盘光肉净了，一口梆梆肉一口小酒，神仙也就这样了。但也有人看一眼就皱眉，坚决不吃，其实是不想吃肠子的缘故，当然也有人见不得烟熏火燎的味道。百人百性，也不是什么阳春白雪，食性使然。（剩余2912字）

试读结束

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