给渭南“豆腐泡”做个注解

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相对于宝鸡一带的“豆花泡馍”，渭南的“豆腐泡馍”似乎名气要小一些。之所以说名气小，倒不是因为不够美味，也不是“粉丝”少，看看渭南大街小巷里遍布的“豆腐泡”店，从一大早就门庭若市的场景就知道。但之所以说渭南的“豆腐泡”知名度不算太高，主要是地域性局限，也就是说，它在渭南几乎是妇孺皆知，但出了渭南就寂寂无名。（剩余2138字）

试读结束

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