莲藕排骨汤，千里寄情怀
不爱喝排骨藕汤的人，不能称为湖北人。湖北洪湖莲藕含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，口感绵绵舒适，被誉为“水中之宝”，而且莲藕品种多、质量之优均为全国之魁。湖北洪湖莲藕具有香、脆、清、利等可口特点，煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉，即可鲜食。那一大吊子排骨在锅里煨地微微发颤，莲藕的粉红色和清香扑面而出，一层薄薄的粉白色汤衣蒙在面上，油花儿轻轻飘动，这藕汤，在幼年时就植入了每个湖北人的味觉里。（剩余3807字）
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