一只毛驴对陕西人舌尖的奉献
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天上龙肉地下驴肉，这句话的来头只能是驴肉很好吃，而不是等同于龙肉的味道，因为那龙肉谁也吃不上，但想象中应该最好吃，就像它被想象出的身形最雄壮一般。
驴作为使役之用已经渐渐淡出于时代了，但作为肉食，仍然顽强地存在着，人们的那口口福还在。
吃驴肉的地方，名气较大的莫过于华北一带的“驴肉火烧”，这种地域色彩浓厚的“肉夹馍”，在当地以至周边还有较大的市场，西安城里也有。（剩余2324字）
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