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摘 要：以18名健康男性受试者为研究对象，观察耐力训练过程中摄入绿茶提取物（green tea extract，GTE）对人体底物代谢的影响.实验结果表明：受试者耐力训练过程中摄入GTE，碳水化合物（carbohydrate，CHO）氧化率下降，组脂肪氧化率上升，呼吸交换率（respir（剩余9240字）
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绿茶提取物结合耐力训练对人体底物代谢的影响
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